鱼作为变温动物，对于水变化需要一个适应过程，当水域温度改变时，它们容易出现不开口的情况。含氧量的变化也会影响鱼的活跃度，含氧量降低会导致鱼类呼吸困难，也会造成不开口的现象。
关于气压对钓鱼的影响：
气压的高低直接影响着水中的溶氧量。高气压有利于水中溶氧量的提高，使得鱼儿更为活跃。当气压低于一定标准，比如950，水中溶氧量下降，上鱼概率极低；当气压在970至990之间，上鱼概率较低；而当气压达到1010及以上时，上鱼概率则较高。
湿度对钓鱼也有一定影响：
湿度较高时，空气中的水分子增多，相同体积下氧分子的数量减少，导致融入水中的氧气减少，从而造成水中缺氧，鱼儿因缺氧而不愿开口。特别是在大雾天或夏季即将下雨之前，这类天气空气湿度大气压小，水中的鱼也会有类似的不适感受。
风向对钓鱼的影响也不容忽视：
春季最好钓的风向是南风和西南风，这两种风向会带来气升高，使得鱼儿摄食欲望增强。而在夏季，北风、西北风和东北风带来的凉爽天气和气压升高会使鱼口变好。最难钓的风向在夏季则是南风、西南风和东风。到了秋季和冬季，南风、西南风以及北风、西北风则较为适宜钓鱼。
除此之外，温度和钓鱼的关系也十分密切：
不同的鱼类对温度有不同的适应性。冷水性鱼类如狗鱼、哲罗鱼等，在0~18摄氏度的范围内都能正常生活，而在4~15摄氏度的水温时摄食活动最旺盛。绝大多数的淡水鱼类都是温水性鱼类，它们对温度的适应能力较强，但在15~25摄氏度范围的水温时，摄食活动最频繁。热带性鱼类如罗非鱼则只适合在热带和带生存，喜欢25摄氏度以上的水温。
根据气变化，钓鱼人可以通过判断水温情况来选择适宜的钓鱼时机。早晨时气温会略低于水温2~5摄氏度，中午时气温高于水温2~5摄氏度，傍晚时气温又低于水温2~5摄氏度。当气温剧烈变化时，水温也会随之剧烈变化，这时并不适宜出钓。
