大家好！我是柳荆，一个与多发性瘤三期癌症了十年的患者。在这漫长的岁月里，我始终在寻找各种方法来维护我的身体健康和心灵宁静。今天，我想和大家分享一道对我大有裨益的美食——猪蹄炖百合莲子汤的制作方法。
最近我不小心感冒了，还有一点咳嗽，这让我更加意识到增强自身抵抗力的重要性。
我为大家准备了以下食材：两斤猪蹄，用盐水洗净后切块装盘备用；还有15克百合和50克莲子，同样用盐水洗净后分别浸泡半小时和一小时；再切三片生姜，洗净后备用。
接下来是制作步骤的实拍图片分享
将适量冷水倒入锅中，将洗净的猪蹄下锅焯水，放入三片生姜以去腥。盖上锅盖，煮沸五分钟。
在猪蹄焯水的过程中，我为大家拍下了实时的图片。
五分钟后，将焯水后的猪蹄捞起，沥干水分，直接放入高压锅中。然后将准备好的百合和莲子也一起倒入高压锅中，加入适量的冷水，盖上锅盖，高压炖煮20分钟。
炖煮过程中，我也为大家记录下了实拍图片。
20分钟后，打开高压锅盖，撇去上面的油脂，加入适量的盐调味，就可以出锅了。
这道猪蹄炖百合莲子汤，对我来说不仅仅是一道美食，更是一道滋养身体的良方。猪蹄富含胶原蛋白，能够增强细胞生理代谢，改善我的生理功能和皮肤储水功能，使我的细胞得到滋润，保持滋润状态，延缓皮肤衰老。
百合具有补心安神的效果，可以缓解我的焦虑和紧张情绪，让我拥有更好的睡眠质量，从而提升身体的抵抗力。莲子具有滋阴润肺的功效，对于因感冒而咳嗽的我来说，能起到一定的缓解作用，也有助于我滋养肺部，预防肺部疾病。
在与癌症抗争的漫长道路上，这道汤为我提供了必要的营养支持，帮助我稳定情绪，增强体质。希望我的分享能够给同样在与病魔抗争的朋友们带来一些启示和帮助。让我们一起勇敢面对，积极生活！祝大家国庆节快乐！感谢大家的观看与支持。
