
豆浆作为早餐的必备饮品,我一直都非常喜欢喝。随着时间的推移,我发现家里打的豆浆总是没有外面的香浓。在和朋友的聊天中,我得知了一个秘诀,只要多做一个步骤,就能让豆浆变得香浓丝滑。这个秘诀就是提前将豆子煮软。
有一天,我决定尝试用黄豆打豆浆。我抓了两把黄豆,清洗干净后浸泡了一晚。第二天早晨,黄豆已经泡涨好了。我把泡黄豆的水倒掉,将黄豆放进高压锅内胆中,按下煮豆键,定时半个小时。半小时后,黄豆变得绵软,我将黄豆和汤水一起倒进豆浆机中,按下打豆浆的按钮。这样打出的黄豆豆浆非常香浓,比直接用豆浆机打出来的豆浆要细腻。
除了黄豆豆浆,我还尝试了黑豆豆浆和毛豆豆浆。对于黑豆豆浆,我在泡黑豆时加入了红皮花生,使得口感更加丰富。毛豆豆浆则是新鲜的嫩黄豆,含有丰富的钾元素,天气炎热时喝上一杯能够开胃,补充流失的钾元素。
对于这三种豆子,打豆浆之前先煮一下可以让豆子更容易,从而使得豆浆更加细腻。很多人可能会觉得这一步比较麻烦,但是实际上使用高压锅并不会耽误太多时间,只需要定好时间就可以了。
温馨提示:在煮豆子时,尽量不要倒掉煮豆子的水,直接用来打豆浆。对于毛豆例外,因为它的颜色在煮过后可能会发生改变。如果你不喜欢新鲜的豆子特有的气味,可以先煮一下来减轻气味。
要想打出香浓的豆浆,并不需要使用新的豆浆机,只需要记住这一招:先煮豆子。这个简单的方法能够让你在家就能享受到香浓的豆浆,为自己的早餐增添一份美味。所以不妨尝试一下,让你的早餐时光更加美好。
