幸福时光
近日天气极度干燥，这个滋润糖水为你带来滋养肺部、清洁血液、降低脂肪和滋养皮肤的效果，味道醇厚，为你带来极大的享受。这款糖水是你对自己的最佳奖赏。
难度等级：简单初级 时间：大约一个小时以上
主要材料：
银耳25克，皂角米5克，莲子肉厚而饱满的二十颗，桃胶细腻饱满的25克，枸杞10克，红枣两颗。
辅助材料：冰糖适量。
制作银耳桃胶皂角米糖水的步骤：
1. 首先将莲子、枸杞、红枣洗净并去核处理。红枣去核有助于保留糖水的原汁原味。
2. 将桃胶皂角米银耳分别浸泡于水中至少十小时。桃胶需要浸泡足够的时间直至没有硬芯，泡发的桃胶清澈透明，用手捏碎更易于入味。同时银耳泡开后需去掉根部硬蒂，并切成适当大小的块状。皂角米要泡至接近透明状。这样的准备是为了更好的炖煮效果。
3. 所有准备好的食材放入炖盅，以中火炖煮一个半小肘时间。银耳是粘稠食材之一，一定要煮至胶质析出即汤汁粘稠后再加入冰糖调味。
4. 在糖水快要煮好的时候适量加入冰糖，待冰糖完全融化后，就可以品尝这款美味的糖水了。冰糖的甜度可以根据个人口味适量增减。享用前搅拌均匀，让冰糖的味道与糖水充分融合。现在你就可以尽情享受这道美味糖水带来的滋润口感了！小贴士：桃胶是干货，浸泡后会膨胀至原来的十倍左右，每次使用大约10到15克即可。在泡发过程中，可能需要换三次水以去除杂质。为了保证糖水的营养价值和新鲜度，建议现煮现吃，不宜久放。让我们在享受美味的也充分吸收这些食材带来的营养和滋润效果吧！
