用料：
核桃肉 100克（烤熟）
熟花生米 100克
麦芽糖 80克
冰糖 250克（捣碎）
熟芝麻（黑白均可） 200克
制作步骤：
1. 准备食材，先将核桃和花生放入烤箱烤熟，芝麻则用炒锅炒制至香脆。
2. 开始熬糖过程，无水无油的锅中加入捣碎的冰糖以及800瓦电磁炉进行融化。待冰糖完全融化后，加入食用油15毫升并搅拌均匀。可添加麦芽糖并持续搅拌。
3. 待麦芽糖完全融化并开始起泡时，将火力调至中小火，继续熬制至糖浆粘稠。此时可以观察到糖浆开始呈现金。
4. 将火力调至小火，倒入核桃搅拌均匀至表面覆盖糖浆。然后依次加入花生和芝麻搅拌均匀。确保每一颗食材都均匀裹上糖浆。
5. 将搅拌好的食材倒入预先准备好的模具中，并用擀面杖或其他工具将其压实压平。让模具稍微冷却，以确保成品不易散开。最后等待成型后进行切块或切片处理。要注意要趁热切割，冷却后不易切割成型且口感会受影响。切块切片时注意不要切断且切面平整为佳。此时我们可以观察到成品呈现出金黄诱人的色泽，且质地脆爽，香甜可口。将成品摆盘并拍照留念分享给朋友们！最后提醒各位美食爱好者记得收藏并关注本食谱哦！如果你对这道美食有任何建议或想法可以在下方留言分享交流心得感受一起探索更多美味健康的食谱吧！
