教你做美味羊棒骨,超简单配料步骤,好吃到停不下来!

今天我去了一家口碑两级的餐厅,有好有坏的评论让我对这家店充满了探索的欲望,所以我决定亲自去尝尝看。

这家餐厅以羊棒骨为特色,我当然要点一份招牌菜来尝尝。我选择了中锅的全家福,里面有羊排和羊棒骨。当这一锅热气腾腾的羊肉端上来时,看似满满一锅肉,其实大部分是骨头。

啃了几口后,我有种奇怪的感觉,这羊棒骨怎么像是被人啃过了呢?而且价格也不便宜,要228块钱一锅。整道偏咸,带有材的味道,可能是炖煮时加入了材。味道还可以,但并没有惊艳到我,所以这款招牌菜我不会特别推荐。

接下来我们尝试了肚包肉,这道菜也不便宜,98元/斤。我发现外面的肚子非常有嚼劲,而里面的肉全是瘦肉,腌制入味,汁水充足。美中不足的是里面有一根棉线,吃起来有点麻烦。但搭配酒水,尤其是搭配永丰二锅头,味道更佳。

最后一道菜的名字有点奇特——爆炒羊玉环。幸好是谐音,不然开在唐朝的店恐怕会用这个名字招不来客人。这是我第一次尝试这道菜,味道出乎意料地好,调料非常厉害,成为了今天的全场最佳。我觉得这道菜更应该叫做“咂摸滋味”,能让人细细品味一下午。

我们还点了一个葱油饼,带有淡淡的奶味,酥脆可口,吃起来很过瘾。

今天尝试的这些菜品中,我最为推荐的是爆炒羊玉环,味道惊艳;其次是肚包肉,肉质香醇,特别下酒;葱油饼也不错。而那道羊棒骨招牌菜则让我有些失望,骨头过多,性价比不高。

今天这顿饭一共花了388元,有些贵且没吃饱,性价比不太高。如果大家路过可以尝试一下,但不必专程前往。