香辣炒面的制作方法：将洋葱和青辣椒清洗干净后切丝待用。接着，将猪肉洗净后切丝，加入一茶匙黄酒、一茶匙盐进行腌制，再放入两茶匙淀粉上浆。然后，热锅凉油，将肉丝下锅翻炒至八分熟后盛出，留少许底油。再另起一锅烧水煮面，待面条煮至两次沸腾后过凉开水，沥干水分后加入半汤匙油和一茶匙生抽拌匀。接着，将洋葱、青辣椒放入锅中煸炒，再放入剪碎的干辣椒煸香。将炒好的面条下锅翻炒均匀，加入拌饭酱和生抽调味，用筷子抖开面条即可。
榨菜肉丝面的制作流程：将瘦肉切丝后拌入调味料腌制十分钟。榨菜切丝后需先泡水二十分钟以去除咸味。葱切成葱花备用。然后，用三大匙油将肉丝炒散，再加入榨菜肉丝同炒，炒匀后盛出。接着，另起一锅烧开水煮面。准备调味料放于面碗内。当面条煮熟后，盛入面碗中，铺上少许炒好的榨菜肉丝并撒上葱花即可。
刀削面的制作教程：取适量面粉加水糅合后盖上湿布醒面十至二十分钟。待面醒好后开始准备汤料，将番茄切块、土豆切片。在冷水时下锅共煮。面醒得差不多时继续揉和，然后放入微波炉中加热十至二十秒，记得两面都要加热到。当汤料煮开后开始削面，将面团揉成有脊的形状并快速削入汤中。加盐、醋、酱油调味，还可根据个人口味加入鸡蛋、青菜、肉末和葱花。
Biangbiang面的制作方法：首先准备面粉300克放入盆中。接着在另一个小碗中加入适量盐用清水化开，然后慢慢倒入面粉中搅拌成棉絮状。揉至光滑后盖上保鲜膜静置三十分钟。之后将面团分成约30克左右的小团并揉成扁条状。每个面团揉成条状后抹油再次静置二十分钟。准备调料时将葱蒜切末、辣椒粉适量（根据个人口味调整）备好。最后取一小碗加入生抽、陈醋少许拌匀待用。
东北冷面的做法：首先清洗鸡蛋并放入小锅中煮八分钟得到溏心蛋。同时将青瓜和胡萝卜洗净切丝、泡菜切丝备用。接着准备酱汁材料包括白糖、酱油、米醋、盐、泡菜汁、牛肉粉等与凉白开混合后密封入冰箱冷藏一小时以上。然后将橡子面冷水入锅煮开后关火同时另一锅开水焯熟胡萝卜丝。接下来将煮开的面放在水龙头下冲洗去除粘液直至不粘手。最后准备好冲洗干净的面条等待后续操作。
打卤面的制作方法：首先准备材料包括黄花、木耳、香菇、大葱和鸡蛋。将香菇、木耳和黄花泡发后开始炒制卤料。热锅放油下肉馅炒熟后加入葱花、香菇等调料并加入适量水同煮。最后淋入打散的蛋液并勾芡撒上葱花和蒜末即可完成打卤面的制作。