原来广西除了螺蛳鸭爪煲，还有这道椒盐风味的炸鸭爪，味道竟然如此美妙！
它的火爆真的名不虚传，独特的美味让人难以忘怀！鸭爪炸得酥脆香辣，简直是追剧和下酒的绝佳佳肴！
我必须宣布，这是我今年最爱的鸭爪，连我老爸这种不常夸赞美食的人，尝过之后也惊叹不已，直呼以后不必再外出寻食了！
这道美食的味道真的让人难以忘怀，每一口都让人停不下来，仿佛具有神秘的魔力！
炸好的鸭爪没有任何异味，只剩下浓郁的香气。越嚼越香，骨头也变得酥脆可口，让人惊喜连连！
实在是太好吃了，强烈推荐你们有空一定要尝试一下，我已经把制作配方分享出来了！
所需材料：
鸭爪2斤
葱姜蒜、小米辣、洋葱、花椒
干料：椒盐粉30克、孜然粉30克、孜然粒5克、麻辣鲜30克、辣椒粉30克、熟白芝麻50克
小贴士圆圆：
1. 选择黄鸭爪为首选，相比脱皮鸭爪口感更佳！
2. 清洗鸭爪时，可以用醋和面粉进行清洗，这样更加干净。如怕有异味，可在解冻时加入盐和醋水泡洗，这样处理后真的没有任何异味了！
3. 炸之前一定要确保鸭爪水分控干，下锅炸的时候记得用锅盖遮挡一下，全下完后盖上锅盖炸，以免热油溅出。
4. 可以根据个人口味调整辣度。
如果喜欢紫苏的口味，炒制时也可以适当添加以增加风味。
所有喜欢啃鸭爪的朋友们，一定要尝试这个做法，味道绝对超乎想象，建议一次多做些，以免吃不够！
我是圆圆，每天都会分享好吃好喝的美食，关注我，继续为您带来美食制作的心得和配方。
