毕业了，面对失业、缺钱、缺资源、没背景的困境，你的路在哪里？别担心，我们为你提供了一条创业之路——开小店！在这里，我们将向你介绍如何制作上千种全国各地的特色小吃，为你提供创业的第一桶金。欢迎关注我们，让我们一起开始创业之旅！
第一步：制作烤面筋
材料：
1. 面筋粉500克
2. 水1000克
3. 盐5克，鸡精5克，鸡粉10克
制作步骤：
1. 和面：将水和面筋粉混合搅拌，直到充分融合。
2. 醒面：放置一段时间后，把面团取出，盖上熟料膜，再放置一段时间。
3. 切面：将醒好的面团放在案板上切成小条。
4. 缠面：按照视频教程的方法，将面条缠成蝉蛹形状。
5. 煮面：将缠好的面筋放入开水中煮，期间要注意搅动，防止面筋贴在锅底。煮好后捞出放入凉水中。
第二步：红油制作配料
材料：
1. 草果、八角、桂皮、肉寇、白芷、良姜、小茴香、香叶等
2. 辣椒粉、鲜味宝、鸡精、味精、麻椒粉、花椒粉、香菜籽粉、黑胡椒粉等
制作过程：
1. 将配料打磨成粉。
2. 加热色拉油，加入辣椒粉等调料，制作红油。
3. 再加热色拉油，加入麻椒粉、花椒粉等调料，熬出香味后倒入红油中搅拌。
4. 加入花生酱、芝麻酱等，搅拌均匀后静置放凉即可使用。
第三步：撒料的制作
材料：
1. 新疆孜然、熟芝麻、花生等
2. 小茴香、香辣酥等
制作步骤：
将所有材料打碎，放入锅中炒制出香味即可。注意炒制时间不宜过长，避免冒烟。
面筋的烤制：
1. 搅拌均匀红油。
2. 将面筋在红油中涮一下。
3. 进行控油。
4. 烤制，直到表面有小气泡产生。
5. 刷一遍油，正面和反面烤制。
6. 最后将面筋放在撒料上。
通过以上的制作步骤，你可以制作出美味的烤面筋。这是一个非常有潜力的创业项目，希望你能通过这个小店实现自己的创业梦想！
