午餐烹饪指南——鲫鱼汤
作者：美食分享小屋
用料：
一条新鲜的鲫鱼
生姜三片
适量的小葱
适量的盐
少许鸡精（可选）
做法：
1.将新鲜的鲫鱼彻底清洗干净并切成段。将葱白切段，生姜切片。
2.在锅中加入适量的油，待油温升高后，放入鱼块和姜片进行煎制，直至两面呈现金。
3.加入足够清水。
4.大火煮沸后，继续煮到汤变成乳白色，此时要将浮沫去掉。
5.放入葱段，再次煮沸。
6.这样，一锅鲜美可口的鲫鱼汤就完成啦！
小贴士：
想要汤白味浓，一定要开大火煮哦！若你喜欢豆腐，也可以加入一些。
鲫鱼的营养功效：
1.增强免疫力：鲫鱼是肝肾疾病、心脑血管疾病患者的优质蛋白质来源，常食可以增强抗病能力。肝炎、肾炎、高血压、心以及慢性支气管炎等疾病的患者可适量食用。
2.催乳功效：鲫鱼自古就是产妇的催乳补品，食用鲫鱼能让产妇乳汁充足。
3.明目益智：鲫鱼子能养护眼睛，而鲫鱼胆则有健脑益智的作用。
4.抗皱美容：鲫鱼含有丰富的全面优质蛋白质，有助于强化肌肤的弹力纤维，尤其对于因压力、睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹有独特的缓解效果。
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