下面为您呈现今日美食，首先给大家拜个年，感谢您们的支持及鼓励，看到这一桌佳肴，您是否已心满意足？那我就先开吃了。
来自老冯烤羊蝎子馆的分享
所需材料：
狮子头、酱猪肘、梅干菜、葱、姜、蒜、酱油、老抽、淀粉、鸡粉、香油、牛腩、西红柿、番茄酱、羊肉、胡椒粉、金汤佛跳墙、虾肉馅、脆花粒、山。
制作流程：
1. 梅干菜扣肘子：肘子剔骨并划几刀以便入味。先将皮朝下码在碗中，爆香葱姜后放入梅干菜一同煸炒，再将其码在肘子上，调好酱汁后，放入高压锅蒸制20分钟，最后淋上酱汁完成。
2. 霸王狮子头：先将狮子头用高压锅焖制，然后勾制酱汁。将酱汁淋在狮子头上即可完成。
3. 西红柿牛腩：先将西红柿褪皮切丁，然后将葱姜蒜炝锅后放入番茄酱，煸炒后加入西红柿和牛肉汤，煮开后炖煮牛腩，小火煮20分钟后出锅。
4. 蒜焖羊肉：先将蒜炸至金黄，然后放入羊肉煸透并加汤焖煮，放入熟蒜和生蒜后加盐、胡椒粉，煮出香味后即可完成。
5. 金汤佛跳墙：将金汤佛跳墙放入水中加热后即可完成。
6. 荔枝虾球：将虾肉馅挤成丸子状，裹上翠花粒后油炸，浮起即可捞出沥干油完成。
7. 拔丝山：将山切块炸透，然后熬制糖浆，待糖浆成啤酒色后放入山翻炒，拔丝后即可出锅。
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