徽菜是的八大菜系之一，其独特的烹饪技艺和丰富的口味赢得了广大食客的喜爱。在徽州食苑，老鹅汤是其中的一道招牌菜，充分展现了徽菜的精髓。
徽州食苑的老鹅汤，其炖煮的火候恰到好处，汤色清亮红润，肉烂而不碎。汤的味道鲜美，咸味适中，只是油感稍微重了一些。汤面浮起一层清澈的汤油，葱花点缀其上，鹅肉沉于汤底。捞起一块鹅肉品尝，口感细腻肥而不腻，汤汁醇香，风味独特。招牌老鹅汤无疑是徽州食苑的精华所在。
除了老鹅汤，徽州食苑的其他菜品也值得一试。例如，红烧肉带皮五花肉炖煮得酥烂可口，口感肥瘦相间，带有皮的韧劲，是一道口感丰富的美食。与苏式红烧肉的甜口不同，徽州款红烧肉偏咸，符合个人口味的喜好。酸菜拌鹅胗的搭配也颇为巧妙，鹅胗吸收了酸菜的汁水，口感独特。
徽州食苑的年糕基围虾也是一道受欢迎的菜品，年糕与基围虾一同烹制，年糕吸收了虾的鲜味，比虾更加美味。双菇上海青也是一道美味佳肴，香菇和秀珍菇口感爽滑，青菜翠绿新鲜。
徽州食苑的装修风格简约清爽，给人一种古代老宅的感觉，用餐环境宁静。服务员的服务也十分周到，随叫随到。交通方面，乘坐地铁一号线至木渎站下车，从5号口出站即可到达。
为了满足不同食客的需求，徽州食苑的老鹅汤还分为大份、中份、小份，非常贴心。在这里，您可以品尝到正宗的徽菜美食，同时享受到舒适的用餐体验。
