
近年来红酒逐渐流行起来,特别是干红葡萄酒备受瞩目。很多人觉得搭配牛排饮用干红是一种高雅的享受。由于饮食习惯的差异,许多人在接受干红口感方面还存在困难。有趣的是,有人竟然探索出将干红与雪碧混合的喝法。不得不承认,混合后的口感确实发生了变化,干红葡萄酒变得像红糖水一样,深受一些朋友的喜爱。
这种喝法存在着健康隐患。将干红与碳酸饮料结合,不仅会让人在享受中不知不觉摄入过多酒精,而且雪碧中的二氧化碳会加剧酒精对胃部的伤害。碳酸饮料中含有的大量糖分,在社交场合的推杯换盏间,会导致人们无意识地摄入过多糖分,对身体健康产生不良影响。
葡萄酒的酿造过程中,葡萄汁中的天然成分会融入酒中。而外部加入的饮料,其成分无法与红酒相融合,就像往牛奶中添加钙制成所谓的“高钙奶”一样,这种做法是多余的。而且碳酸饮料在胃内释放的二氧化碳,会促使酒精迅速进入小肠。小肠对酒精的吸收速度远快于胃,很容易导致饮酒过量,迅速醉酒。将饮料混合在红酒中,不仅没有必要,而且有害无益。
建议大家在饮用红酒时,要么纯粹享受红酒本身的口感,要么如果无法接受干红的味道,则可以选择放弃饮用。实际上,正宗的干红葡萄酒并不需要通过兑入雪碧来改善口感。如果不喝红酒又不得不应对社交场合,那么可以尝试在干红中加入冰块,这样也能使口感变得更加宜人。
