大家好，我是乡村潘哥，来自田间地头的一位热爱烹饪的厨师。今天我要分享的是一道家常美食——肉丸粉丝汤的做法。
这款汤品有着独特的美味，肉丸鲜嫩，粉丝细腻且口感十足。如果你想要品尝这道美味的肉丸粉丝汤，跟着我来学习制作吧！
我们需要准备以下食材：红薯粉、新鲜的瘦肉、西红柿以及必要的调料。
接下来，我们先把红薯粉折断，用开水泡软备用。将瘦肉剁成细腻的肉泥，加入适量的盐和生粉调味，让肉更加鲜嫩。
然后，我们将肉泥揉成大小均匀的丸子，这样能保证丸子均匀熟透。揉丸子的时候，可以在手上抹点油，防止粘连。
西红柿和香菜分别切成丁和段备用。然后，我们热锅倒油，用猪油煮出来的汤更加美味。油热后，放入西红柿炒出汁水，再倒入骨头汤或清水。
接下来，将肉丸放入锅中，注意要轻轻搅拌一下汤中的肉丸，使其容易从碗上脱落，避免破损。肉丸煮熟后，再把泡软的红薯粉放入锅中煮。当红薯粉煮熟后呈现透明状时，就可以加入适量的盐和鸡粉调味了。
最后撒上香菜段，这道美味的肉丸粉丝汤就制作完成了。喜欢的朋友们可以试着做做看。记得关注乡村潘哥，我每天都会发布新的家常菜制作视频和图文，欢迎每天来看看，感谢大家的支持！
如果你想要观看详细的制作过程和技巧，请点击我的头像进入主页，然后点击“了解更多”观看详细的视频教程。让我们一起学习如何制作美食，享受美食带来的快乐吧！
