大麦和小麦，除了我们日常食用的用途，还有什么别的用途呢？有人创意地用它们做肥料、喂牲畜，也有人探索将其用于造纸、能源和啤酒酿造。但令人意想不到的是，大麦还能被精心制作成花束，供人们欣赏和庆祝。
近年来，随着新潮流的兴起，许多新店开业、发布会等场合开始采用大麦制成的花篮，摆放在店前，寓意着生意兴隆、大卖特卖。这一新颖的庆祝方式越来越受到人们的喜爱和追捧。甚至有人为了庆祝朋友店铺的开业，不惜花费1.5万元定制豪华的大麦花篮。尤其是今年，大麦花束的市场需求持续飙升，一些花店一个月就能卖出近300个大麦花篮。据供应商透露，五一当天，仅他们一家就售出了7000多把大麦，市场火爆程度可见一斑。
“大麦寓意着丰收和完美的象征。”在5月20日，位于凯德天府一家女装店门前摆放的六个金的花篮吸引了路人的目光。这些与众不同的花篮主要以大麦制成，长长的麦穗给人一种生机勃勃、欣欣向荣的感觉。女装店的工作人员杨女士告诉记者，店铺刚刚开业，为了庆祝，特意购置了大麦花篮。在大麦与“大卖”谐音的文化背景下，其寓意生意兴隆，同时金的麦穗也给人一种富丽堂皇的感觉。
随着市场的火爆，关于大麦花的争议也随之出现。有人认为，将原本不值钱的小麦、大麦加工后卖到高价并不合理。花艺行业专家表示，大麦花经过晾晒、清洁、染色等工序，其价值不断叠加，加上人工、辅料、运输等成本，市场价格的形成是合理的。
除了作为花艺材料，大麦花还因其保存时间长、不易损坏等特点受到市场的青睐。相较于传统鲜花，大麦花在保存良好的情况下可以放置更长时间。这也使得越来越多的企业选择在开业时用大麦制作花篮，成为一种新的时尚潮流。
为了满足市场需求，一些供应商已经开始与农户合作，专门种植用于制作大麦花的农作物。刘志宇便是其中之一。他在老家与农户签订协议，种植专门用于插花的大麦品种，并扩大种植规模至近100亩。他说：“市场需求的增长让我们看到了商机，我们也将继续扩大种植规模，满足市场的需求。”像刘志宇这样的人还有很多，他们看到大麦花市场的潜力，纷纷投入其中。
尽管如此，花店在售的大麦与传统农作物大麦并不完全相同。花店的大麦颜色更为艳丽，麦须也更长，且经过加工处理。选用七八分熟的麦苗，经过清洗、晾干、染色等工序后，才最终呈现出美丽的花篮效果。制作大麦花并非简单的收割和捆绑，而是需要一定的技术和工艺。
