制作蛋糕的步骤与心情故事
1、准备好所有食材。生日前一天下午开始制作蛋糕胚，一个十寸的，一个八寸的，最上面是一个六寸的心形小蛋糕。
2、提前将鸡蛋放在室温中，待鸡蛋温度达到常温后，将蛋清与蛋黄分离。根据不同的蛋糕尺寸，将蛋清与蛋黄分组，分别为十寸、八寸和六寸蛋糕准备相应的材料。
3、预热烤箱至190度，并准备90分钟的烘烤时间。在十个蛋清中加入柠檬汁和白糖，打发至能提起小尖角。
4、将低粉、牛奶和玉米油混合搅拌成面糊，分次加入蛋清并搅拌均匀。将面糊从高处缓慢倒入模具，稍微摔打以震出内部的气泡，然后放入已预热的烤箱中。
5、调整烤箱温度为上下火150度，烘烤70分钟。用牙签插入蛋糕中心，若插入顺利且拔出时无残渣，表示蛋糕已熟。根据自家烤箱的特性，适当调整温度和时间。烘烤完成后，从烤箱取出蛋糕，再次摔打并倒扣晾凉，切记不要急于脱模。
6、按照2:1的比例分别准备剩余的材料来制作八寸和六寸的蛋糕。十寸蛋糕的材料是八寸的两倍，而八寸蛋糕的材料则是六寸的两倍。由于家中有糖尿病患者，因此八寸蛋糕使用了木糖醇替代部分白糖。所有白糖和木糖醇都加入蛋清中一起打发。
7、待三个蛋糕完全凉透后进行脱模，并放入冰箱冷藏，以备第二天装饰。
8、将奶油打发至一定程度，然后开始抹平蛋糕表面。详细的抹平方法可以参考君之的教程。将抹平后的蛋糕层叠放在蛋糕盒底盘上。
9、洗净草莓后用厨房纸吸干水分。这一点非常重要，确保草莓表面没有任何水分。将草莓的蒂切除，然后将草莓竖切成两半，贴在蛋糕的侧面。留下三个完整的草莓作为雪人的主体。
10、使用裱花袋装入奶油，在草莓根部按照喜欢的样式裱上花纹。记住要先贴好草莓再裱奶油，以避免奶油压到草莓的花纹。
11、切掉草莓尖部的1/3作为雪人的帽子。在草莓下半部分使用圆形裱花嘴挤出圆球作为雪人的头，并使用巧克力酱或芝麻等作为眼睛。为雪人戴上“帽子”。
12、插上卡通蜡烛，完成整个制作过程！
心情故事：
宝宝两岁了，为了让她吃到健康无添加的生日蛋糕，我决定亲自制作。考虑到市场上的蛋糕常含有各种添加剂，我决定给宝宝做一个纯天然的草莓装饰的生日蛋糕。预计会有26人来参加宝宝的生日派对，所以我做了一个三层的蛋糕，足够大家分享，也显得足够豪华。在装饰上，我只用了宝宝最喜欢的草莓，其他水果并未使用。
