每日三餐，四季美食分享，大家好！今天的主角是虾，一种鲜美且营养丰富的食物。它富含蛋白质、维生素和无机盐，常食能增强免疫力。今天我要教大家用鲜虾制作一道诱人的三鲜汤。这道三鲜汤不仅营养丰富，而且制作简单，色泽诱人，鲜香美味，跟着我一起来制作吧！
【三鲜汤】
【所需材料】大青虾、豆腐、鸡蛋、食用油、食盐、香菜
【制作步骤】
1.准备大青虾，活虾或冷冻虾均可。将虾解冻并清洗干净，去掉虾头和虾线，保留虾头备用。
2.将虾身开边，注意不要切断。
3.准备嫩豆腐，切成小块备用。
4.清洗鸡蛋并打散，煎制成蛋块备用。
5.热锅加油，放入虾头翻炒，炒出虾油并散发香味。加入开水煮3分钟，捞出虾头。
6.加入豆腐块和鸡蛋块，煮沸后调味，并继续煮3分钟。
7.加入鲜虾搅拌，煮至变色即可。
8.盛入盆中，撒上香菜碎即可享用。
【小贴士】
1.虾头内的虾油要清洗干净并保留利用。
2.鲜虾煮制时间不宜过长，大约半分钟即可。如果是冷冻虾，可以适当延长煮制时间。
分享到这里，每日一道家常美食的旅程又结束啦！希望大家喜欢今天的三鲜汤。感谢大家的观看与支持，喜欢的朋友请点赞和关注哦！明天我们再见！
