
蜂蜜柚子茶的制作方法
现在是柚子大量上市的季节,自己动手制作蜂蜜柚子茶是个不错的选择。不仅可以自己享用,还能送给亲朋好友。喜欢我们的分享就赶快关注我们并点个赞吧。
视频教程来了,赶紧收藏起来学习吧!接下来让我们来看看制作蜂蜜柚子茶的详细步骤。
所需材料:
柚子:一个
蜂蜜:约半公斤(500g)
冰糖:适量(约200g)
步骤一:在柚子表面撒上三勺盐,用手搓洗以去除柚子皮上的蜡质。这一步可是不能忽略的哦!这样才能确保我们的柚子茶更加健康。
步骤二:将柚子清洗干净后,用专门的刮皮刀将的柚子皮全部刮下。注意,白色的部分带有苦味,尽量不要刮到。然后将皮切成细丝,越细越好。
步骤三:剥开柚子的果肉,这一步需要用到整个柚子的果肉。将果肉取出后放在一旁备用。
步骤四:接下来,将柚子皮放入沸水中焯水,以去除部分苦味。当水煮沸后,将柚子皮捞出。
步骤五:换一锅新的水,加入适量的开水(约300ml)。放入柚子皮,先将柚子皮煮软,大约煮五分钟。然后加入冰糖(约200g),放入剥好的果肉,再加一些水(约100ml),开大火煮。用筷子不断搅拌,直到果肉散开。然后转小火慢慢熬煮,大约需要40分钟。期间要不断搅拌,将果肉的水分熬干,直到为止。
步骤六:熬制完成后,将柚子果浆倒入碗中稍微放凉约五分钟。然后加入蜂蜜(约半公斤),搅拌均匀。这样蜂蜜柚子茶就制作完成了。将做好的蜂蜜柚子茶放入冰箱冷藏三天后再食用,密封保存可以放置二十天。大家有空不妨试试哦!
