
近日,浙江省农业农村厅公布了首批名优“土特产”百品榜名单,其中包括“西湖龙井”等100种特色产品,快来看看有没有你家乡的味吧?让我们一起来了解一下其中的几种特色产品。
萧山的萝卜干是江南美食文化的代表之一,有着百余年的生产历史。采用传统的“风脱水”加工法,经过精细加工后,呈现出色泽黄亮、条形均匀、肉质厚实、香气浓郁等特点。
宁波海曙区的蔺草业,不仅生产单一的草制品,还利用草编生产的工艺、技术和设备优势,开发出多种新品种,如草编制品、仿草制品、草竹混编制品等。
永嘉的乌牛早茶以采摘时间早而著名,其外形扁平光滑、色泽嫩绿,内质叶底肥壮,汤色清澈明亮,香气高鲜,滋味甘醇爽口。
湖笔的故乡——湖州善琏,是湖笔制作的最集中产区,被誉为“湖笔之都”。湖笔由纯手工制作,经过多道工序,工艺复杂,是文明的重要象征之一。
嘉兴南湖区的生姜产业是当地农民增收的重要渠道之一。新丰生姜是其中的佼佼者,曾获得地理标志证明商标,并且入选全国名特优新农产品目录。
嵊州的桃形李以其心形似桃、肉质松脆、风味甜等特点受到喜爱。而兰溪的杨梅则是杨梅之乡的代表性产品,近年来通过科技化、数字化、智能化发展,实现了杨梅生产数字管理,提高了杨梅产业的质量和发展水平。
江山是猕猴桃野生种质资源的主要分布区,其猕猴桃以品种多样、品质优良而著称。嵊泗的贻贝则以其肉质紧密厚实、口感甜美受到喜爱。临海的蜜桔则以其皮薄、甜度高而著名。处州白莲也具有营养全面丰富的特点。
