春日暖阳，万物复苏的景象总是让人心生欢喜，精神焕发。随着春日的到来，许多食品也纷纷打上了“春日限定”的标签，其中自然少不了各式各样的甜食、甜品。在享受这些美食的我们也需要关注健康饮食，尤其是要注意控制添加糖的摄入量。
为了更好地享受春日美食，我们需要正确认识添加糖。添加糖是指在制作、烹饪食品过程中人为加入的糖类，与我们食物中天然含有的糖分不同。常见的添加糖包括蔗糖、果糖、葡萄糖以及果葡糖浆等。其中，日常烹饪中常用的白砂糖、绵白糖、冰糖和红糖都属于蔗糖。
根据《居民膳食指南（2022）》的建议，每天添加糖的摄入量不应超过50克，最好控制在25克以下。我们需要学会识别添加糖含量高的食物种类，主动控制摄入量。
添加糖的主要来源是包装食品，例如含糖饮料、糕点、饼干、冷饮和糖果等。烹饪时加入的烹调用糖也是添加糖的一个来源。除此之外，一些看似不甜的加工食品，如罐头水果、调味酱料、麦片和谷物棒、风味酸奶饮料等，实际上可能含有较高的添加糖。
对于这些食品，我们可以通过阅读配料表来识别其中是否含有添加糖。如果配料表中含有蔗糖、白砂糖、麦芽糖、果葡糖浆、浓缩果汁、葡萄糖和蜂蜜等成分，就表明这些食品添加了糖，应该少吃。
还需要警惕控糖“陷阱”。一些食品以“无糖”“低糖”作为宣传标签，但实际上并非完全无糖。不要盲目相信“无糖”或“低糖”食品。非糖甜味剂在控制肥胖方面并无长期益处，长期使用还可能产生潜在的不良影响。
值得注意的是，控糖并不等同于控制碳水化合物的摄入。碳水化合物是我们身体必需的营养物质，也是重要的能量来源。平衡膳食要求碳水化合物提供50%～65%的能量。长期碳水化合物摄入不足可能导致营养、代谢、情绪等问题，对健康造成危害。
（来源：新闻权威发布）
文章编辑：张晓璇。
