保存土豆有妙招，学一种方法，土豆能存一年之久，新鲜美味不脱皮。
最近婆婆在早市上买了一大堆土豆回来，看到便宜实惠的菜品总是忍不住多买一些。对于某些蔬菜来说，储存过多容易变质造成浪费，但对于土豆这种蔬菜，如果妥善保存，放一年都不是问题。在土豆价格亲民的时候，可以适当多囤一些。
土豆因其高性价比和多样的烹饪方式而备受喜爱。无论是给孩子做土豆泥、炸薯条，还是用来炖鸡腿，土豆都是不可或缺的食材。很多朋友向我询问如何延长土豆的保存时间，今天就来分享一个保存土豆的方法，让土豆存放一年都保持新鲜。
要想让土豆保存时间长，湿度是一个关键因素。刚买回来的土豆需要先放在阴凉通风处晾晒三四天，去除表面湿气，这样储存时间会更长。通风条件也很重要，因此建议使用有网眼的网兜袋子或镂空的木箱来存放土豆。在纸箱上挖几个洞以保持通风，这样土豆就可以长时间保存了。
存放土豆的地方也要选择阴凉通风处，避免阳光直射，否则土豆皮会变绿，容易坏掉。土豆最好单独存放，不要与其他蔬菜放置在一起，以免吸收水分变得潮湿，影响保质期。也不要与红薯等食材放在一起，以免导致土豆发芽。
值得注意的是，保存土豆时不宜放在冰箱内。因为冰箱温度过低会使土豆变得潮湿，不利于保存。按照这个方法保存土豆非常简单，放一年都不会坏，随时取用都非常方便。
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