种菜不再是一件繁琐的事情，即使你没有大量的时间和精力，也可以轻松种植出美味的蔬菜。接下来，我要介绍这十种只需播种一次，就能长期采收的懒人蔬菜。它们生长周期长，再生能力强，既耐热又耐寒，非常适合家庭种植。让我们具体了解一下这些蔬菜吧。
韭菜是懒人蔬菜的经典代表。只需种下一次，之后每年春天它们都会自动发芽，割完一茬又长一茬，持续五年以上都不是问题。韭菜的根系发达，生命力顽强，即使在冬天也能存活。它们不仅美味可口，炒菜、包饺子、炸烤都适用，而且营养价值高，是家庭种植的不二之选。
接下来是芦笋，它的价值高且种植起来并不费力。种下后第二年就能开始采收，寿命长达10到15年。芦笋的根系能够深深扎进土里，吸收养分的能力非常强，即使土壤不是特别好也能生长。它们耐旱耐寒，适应性极强，只需在每年春天嫩茎冒出地面的时候进行采收。
香葱也非常适合种植，只需将葱头埋进土里等待几天，就会出芽。采收时只需掐叶子或剪短茎部，剩下的部分还会继续分蘖出新苗。香葱对土壤要求不高，甚至可以进行纯水培。种下一次后，一个月就能收一茬，冬天盖上点稻草还能继续生长。
木耳菜也是非常好种的蔬菜之一。它的茎蔓能长好几米，只需种一次就能连续采嫩叶和嫩茎。每次采收时要在底部留几片叶子，这样新芽就会从叶腋长出来。夏天时它们长得很快，冬天只要温度不是太低，也可以继续生长。木耳菜的叶子厚实，口感嫩滑，炒菜煮汤都非常美味。
除了以上几种蔬菜外，还有空心菜、豌豆苗、贝贝南瓜、椒、秋葵和黄花菜等也是适合家庭种植的懒人蔬菜。这些蔬菜都具有生长周期长、再生能力强、耐寒耐热的特点。在采摘时一定要注意不要连根拔起，要留足再生部位并追肥补充营养。如果冬天很冷的话还需要做好保温工作。
总之这些蔬菜各有各的特点和种植方法但都非常值得种植。无论你有盆栽还是院子总有一种适合你。
