卤味文化独具特色，历史悠久。作为餐饮市场的一个细分领域，卤味行业近年来凭借其广泛的群众基础实现了显著增长，市场不断壮大和升级。众多卤味品牌如雨后春笋般涌现，为消费者带来更多选择和味蕾的享受。如今，在市场的推动下，富含深厚饮食文化的卤味行业发展步伐加快。
为了促进卤味的进一步发展，提高卤味品牌的知名度和影响力，食品报社近期举办了“2023年消费者喜爱的卤味品牌”评选活动。该活动通过资料分析、线上投票、实地调研等多种方式，全方位调研了卤味市场。
经过评委们的认真评选和计分加权，最终得出TOP 5榜单，分别是周黑鸭、绝味食品、煌上煌、久久丫和紫燕百味鸡。其中，周黑鸭以明显优势高居榜首，获得4630票。作为卤味行业的领军企业，周黑鸭成功融合了传统技艺和现代科技，打造出独特的产品线，充分展现了其品质和口碑得到了广大消费者的认可。
周黑鸭始终坚持严格筛选食材，精益求精的工艺。今年，公司提出“卤味周黑鸭”的口号，凭借出色的产品力和创新力在众多品牌中脱颖而出。每一款周黑鸭的产品都体现了公司对品质的执着追求，传递出浓郁的“味道”，深受消费者喜爱。
除了周黑鸭，其他上榜品牌也各具特色。绝味食品、煌上煌、久久丫和紫燕百味鸡以独特的口味和优质的服务赢得消费者的青睐，跻身“2023年消费者喜爱的卤味品牌”TOP 5之列。这些品牌的成功不仅展现了卤味的多样性，也反映了消费者对高品质生活的追求。
此次评选活动不仅促进了卤味行业的交流，也发挥了优秀品牌的标杆作用。我们期待更多的卤味品牌能够崭露头角，提升品牌的知名度和影响力，为消费者带来更多丰富美味的卤味体验。我们也希望这些品牌能够持续创新，推动卤味的传承与发展，满足消费者对美食的不断追求。
