汤圆，又称元宵或汤团，是一种源自的传统食品，尤其在春节和其他节日期间非常受欢迎。它的主要原料是糯米粉，而不是面粉。
糯米粉是由糯米磨制而成的粉末，具有粘性和弹性，这使得它可以在烹饪过程中形成光滑、柔软且富有弹性的面团。糯米粉因其独特的质地和口感，被广泛用于制作各种糕点和小吃，如汤圆、年糕、粽子等。
相比之下，面粉是一种由小麦磨制而成的粉末，它比糯米粉更细腻、更易于塑形。面粉通常用于制作面包、蛋糕、饼干等需要良好延展性和可塑性的食品。
汤圆之所以特别之处在于它的球形形状和丰富的内馅。制作汤圆的过程包括将糯米粉加水揉成面团，然后包裹不同的馅料（如红豆沙、芝麻、花生等），最后将其搓成球状并煮熟。这种特殊的制作方法使得汤圆外皮软糯，内部馅料丰富，吃起来既有糯米的香甜，又有各种馅料的独特风味。
汤圆不仅仅是一种美食，它还承载着丰富的文化意义。在，汤圆象征着团圆和美满，特别是在元宵节这样的传统节日里，家家户户都会煮汤圆来庆祝这个特殊的日子。汤圆也常常作为礼物送给亲朋好友，表达美好的祝愿和深厚的情谊。
汤圆是用糯米粉制作的，而非面粉。糯米粉因其独特的质地和口感，使其成为制作汤圆的理想选择。而面粉则更多地用于制作其他类型的面食。
