爱吃小喵酱推荐奥利奥奶酪面包
这款面包外皮韧劲十足，内部馅料丰富，融合了奥利奥的独特口感。面包中的奶酪馅混合了奶油奶酪和奥利奥碎，味道浓郁，略带冰淇淋的丝滑口感。即使放置第二天，依然美味如初，让人不禁赞叹其品质之佳！这个食谱经过精心调整，甜度恰到好处。
所需材料：
面团：高筋粉、可可粉、牛奶、糖、黄油、鸡蛋、盐、干酵母粉
内馅：奶油奶酪、糖粉、夹心奥利奥
表面装饰：去芯奥利奥
制作步骤：
1. 将除黄油外的面团材料放入揉面缸，使用海氏HM780厨师机进行揉面，直至能拉出面膜再加入黄油。
2. 继续揉面至能拉出大片薄膜，整理面团并盖上保鲜膜，放置在温暖处发酵至两倍大。
3. 发酵期间，制作奶酪馅。将室化的奶油奶酪与糖粉混合，加入奥利奥碎，搅拌均匀。另取三块去芯奥利奥，用擀面杖捣碎，作为表面装饰。
4. 发酵好的面团轻压排气，均分成三份，松弛15分钟。
5. 将松弛好的面团擀开，拍掉气泡，抹上奶酪馅。
6. 将面团卷起，收口捏紧。
7. 表面刷一层水，滚上奥利奥碎。
8. 放入烤盘中。
9. 利用烤箱进行二次发酵，不插电，放一碗热水以保持湿度和温度，发酵至1.5~2倍大。
10. 发酵完成后，可筛上面粉进行装饰。
11. 放入已预热的海氏c40烤箱中，以180度中层烤制20分钟。
12. 约烤9分钟时，盖上锡纸。
这款奥利奥奶酪面包非常美味，保证让你做了不后悔！面包的口感和味道都相当赞，值得一试。喜欢这款食谱的朋友，记得收藏和关注哦！也欢迎在下方留言分享你对这道美食的建议和心得。
