1. 准备材料：新鲜的咸鸭蛋，最好是已经腌制因为新鲜鸭蛋的肉质较硬，不易煮熟。
2. 清洗鸭蛋：将咸鸭蛋放入清水中浸泡，轻洗表面，去除表面的盐分和杂质。
3. 准备锅具：使用深底锅或厚底锅，这样有助于热量均匀传递，使咸鸭蛋受热更均匀。
4. 加水：在锅中加入适量的水，水量要能完全覆盖鸭蛋。
5. 加热：将锅置于炉火上，开中小火加热至水沸腾。
6. 下蛋：待水沸腾后，轻轻将咸鸭蛋放入锅中，避免直接将蛋放入沸水中，以免蛋壳破裂。
7. 观察变化：开始煮时，蛋壳会慢慢，内部开始膨胀。当蛋壳开始出现裂纹时，说明蛋已经接近熟透。此时可以开始计时，大约需要10-15分钟。
8. 检查熟度：用筷子轻轻敲击蛋壳，如果听到“咚咚”声，说明蛋已经熟透；如果声音沉闷，则还需继续煮。
9. 出锅：当蛋壳裂开且内部完全熟透时，即可捞出。
10. 冷却：将煮熟的咸鸭蛋放在冷水中浸泡几分钟，使其冷却，这样更容易剥壳。
11. 剥壳：取出冷却后的咸鸭蛋，轻轻敲碎蛋壳，然后剥去外壳。
12. 食用：将剥好壳的咸鸭蛋切成两半，根据个人口味蘸食酱油、醋或其他调料食用。
需要注意的是，不同品牌的咸鸭蛋大小和质地可能有所不同，因此在煮制过程中可能需要根据实际情况调整时间。为了确保食品安全，建议购买正规渠道的咸鸭蛋，并注意保存条件。
