1. 选择适宜的种植时间：大蒜的最佳种植时间通常是在春季，大约在3月至5月之间。这个时期气温逐渐升高，有利于大蒜的生长。
2. 土壤准备：确保土壤疏松、排水良好且富含有机物。可以使用有机肥料如堆肥或腐熟的牛粪来改善土壤结构。
3. 合理浇水：保持土壤湿润但不积水。在生长初期，可以适量增加浇水次数，但要避免水直接浇在蒜瓣上，以免引起腐烂。
4. 施肥：在种植前施用一次基肥，以提供大蒜苗生长所需的养分。生长期间可适当追肥，使用平衡的复合肥料，根据植株的生长情况适时补充。
5. 光照管理：大蒜喜欢充足的阳光，确保种植地点有充足的日照。如果光照不足，可以考虑使用植物生长灯来补充光照。
6. 控制病虫害：定期检查植株是否有病虫害发生，并及时采取措施防治。可以使用生物防治方法，如引入天敌昆虫，或者使用低毒性的化学农。
7. 摘除侧芽：在大蒜苗长到一定高度时，可以适当摘除部分侧芽，以集中养分供应主茎，促进其快速生长。
8. 修剪：对于过于密集的植株，可以进行适度修剪，去除病弱枝叶，以减少病害的发生和养分的浪费。
9. 温度管理：保持适宜的温度，避免极端高温或低温对大蒜苗的影响。
通过上述措施的综合应用，可以有效地促进大蒜苗的生长，使其长得又快又壮。需要注意的是，不同品种的大蒜对环境的要求可能有所不同，因此在实施上述建议时，应根据具体品种的特点进行适当调整。