蒸土豆的时间取决于土豆的大小和厚度。中等大小的土豆需要大约15到20分钟才能完全熟透。如果你的土豆比较大或者比较厚，可能需要更长的时间。
在烹饪过程中，你可以通过以下方法来判断土豆是否熟透：
1. 观察颜色：成熟的土豆应该是浅棕色或白色，而不是深紫色或黑色。如果土豆的颜色仍然很深，那么它可能还没有完全熟透。
2. 检查硬度：用叉子轻轻插入土豆的中心，如果可以轻易地插入并且拔出时没有粘附的皮，那么土豆就熟透了。如果插入时感觉的，那么还需要继续蒸煮。
3. 闻味道：成熟的土豆应该有一种轻微的甜味，而不是酸味或其他不寻常的味道。如果你闻到了其他的味道，那么土豆可能还没有完全熟透。
4. 尝试口感：如果你不确定土豆是否熟透，可以尝试咬一小口。如果土豆的质地软而，那么它就是熟透了。如果土豆仍然很硬，那么它可能还没有完全熟透。
蒸土豆20分钟通常可以确保它们熟透，但具体时间可能会因土豆的大小和厚度而有所不同。通过上述方法，你可以更准确地判断土豆是否已经熟透。
