材料准备：
– 新鲜牛肉（或牛肉末）：100克
– 番茄：2个中等大小
– 大米：1/2杯（约100克）
– 清水：适量
– 盐：少许
– 姜片：几片
– 葱：1根（切成葱花）
– 青豆、胡萝卜丁等蔬菜（可选）：适量
制作步骤：
1. 牛肉处理：将牛肉洗净，切成小块，用开水焯一下去除血水和杂质，捞出沥干备用。
2. 番茄处理：番茄洗净后切块，可以用热水烫一下去皮，或者直接使用。
3. 煮粥：将大米洗净后放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火慢炖至米粒开始。
4. 加入牛肉：当米粒开始烂时，加入处理好的牛肉块，继续小火慢炖。
5. 调味：待牛肉快熟时，加入番茄块，根据个人口味加入适量的盐进行调味。
6. 加入蔬菜：如果喜欢，可以在粥快熟的时候加入一些青豆、胡萝卜丁等蔬菜，增加口感和营养。
7. 出锅前调味：在粥即将完成时，撒上葱花增加香气，再次尝味调整味道。
8. 装盘：将煮好的番茄牛肉粥盛出，稍微冷却后即可食用。
小贴士：
– 选择新鲜的牛肉，确保食材安全。
– 番茄要选择成熟的，这样煮出来的汤会更加鲜美。
– 可以根据宝宝的喜好添加其他蔬菜，如南瓜、玉米等，丰富营养。
– 牛肉不宜煮得过久，以免变得过于韧硬，影响口感。
– 注意火候控制，避免煮糊。
番茄牛肉粥不仅美味可口，而且营养丰富，适合宝宝食用。通过简单的烹饪步骤，就能为家人带来一顿温馨的晚餐。
