
1. 椒蒿炒肉片:将新鲜的椒蒿洗净切段,与猪肉或牛肉片一起快速翻炒,加入适量的蒜末、酱油、盐等调味料,简单快捷又美味。
2. 椒蒿拌豆腐:将椒蒿焯水后沥干,与嫩豆腐一同放入碗中,加入酱油、香醋、香油、辣椒油等调料拌匀,清爽可口。
3. 椒蒿炖鸡:将鸡肉切块,与椒蒿一起炖煮,加入适量的姜片、料酒、盐等调味料,炖至鸡肉熟烂,味道鲜美。
4. 椒蒿炒鸡蛋:将椒蒿洗净切段,与打散的鸡蛋一起炒制,加入适量的盐、胡椒粉等调味料,简单易做又营养。
5. 椒蒿汤:将椒蒿洗净切碎,与排骨或瘦肉一起煲汤,加入适量的姜片、葱段、盐等调味料,煲至汤色浓郁,味道鲜美。
6. 椒蒿饺子馅:将椒蒿切碎,与猪肉馅、香菇、木耳等其他食材一起搅拌成馅料,包入饺子皮中,煮熟后食用,口感丰富。
这些做法不仅能够展现椒蒿的独特风味,还能让不同口味的食客根据自己的喜好进行选择。无论是作为一道主菜还是配菜,椒蒿都能为餐桌增添一份清新的色彩和香气。
