泡了六天的糯米在理论上是可以用于包粽子的，但有几个因素需要考虑：
1. 保存条件：如果糯米是在干燥、阴凉、通风良好的环境下存放的，那么它可能仍然可以食用。如果糯米被放在潮湿或高环境中，它可能会发霉或变质。
2. 气味和外观：如果糯米有异味或者颜色发生变化（比如变黄或变绿），这可能是发霉的迹象，这种情况下不建议食用。
3. 口感：即使糯米没有发霉，长时间浸泡后其口感可能会变得粘稠，这可能影响粽子的口感和结构。
4. 食品安全：长期浸泡的糯米可能会滋生细菌，因此建议尽快使用。如果无法立即使用，应将糯米放入冰箱冷藏，并确保在一周内食用完毕。
5. 个人健康：如果你对食物安全特别敏感或有慢性疾病，建议在食用前咨询医生的意见。
虽然泡了六天的糯米理论上是可以吃的，但出于食品安全和个人健康的考虑，建议不要食用已经放置超过两天的糯米。如果决定继续使用，请确保检查糯米是否有异味、变色或其他异常迹象，并在烹饪前彻底清洗和煮熟。
