葡萄泡酒放了6年还能喝，但是否适合饮用取决于几个因素：
1. 储存条件：如果葡萄酒在存放期间得到了良好的保存，比如在阴凉、干燥、避光的环境中，并且瓶盖紧闭，那么葡萄酒的风味和品质可能会保持得比较好。
2. 酒精度：葡萄酒中的酒精会随着时间的推移而逐渐挥发，如果葡萄酒的酒精度较高，其风味可能会有所减弱。
3. 微生物活动：虽然葡萄酒在长时间存放后可能不会发生或变质，但仍然需要检查是否有微生物污染的迹象，如发霉、异味等。
4. 口感和香气：即使葡萄酒没有明显的变质迹象，也可能因为长时间的存放而失去了一些原有的新鲜感和香气。
5. 个人口味：不同的人对葡萄酒的口味偏好不同，有些人可能更喜欢陈年的葡萄酒，而有些人则可能更喜欢新酒的清新口感。
如果葡萄酒在存放过程中得到了妥善的保存，且没有出现明显的变质迹象，那么它可能是安全的。为了确保安全和享受最佳口感，建议在饮用前进行适当的品尝和判断。如果有任何疑虑，最好是避免饮用。
