绿豆在冰箱里冻多久才能煮烂，这取决于几个因素：绿豆的品种、大小、新鲜程度以及冷冻前的水分含量。如果绿豆是新鲜的并且没有完全干燥，它们可以在冰箱中冷冻数天至一周左右。
1. 选择适合冷冻的绿豆：最好选择那些已经去壳的绿豆，因为去壳的绿豆更容易煮熟。
2. 清洗和沥干：将绿豆彻底清洗干净，然后用清水冲洗几遍，直到水基本清澈。之后，将绿豆沥干或用厨房纸巾吸干表面的水分。
3. 分批冷冻：如果你的冰箱空间有限，可以将绿豆分批冷冻。这样可以减少每次解冻时所需的时间，并确保绿豆均匀冷冻。
4. 使用密封容器：将绿豆放入密封容器中，这样可以防止空气进入，帮助保持其湿润度，从而加快冷冻过程。
5. 冷冻前的处理：如果绿豆比较硬，可以先将其浸泡在水中几个小时，使其稍微软化。但不要泡得太久，以免影响口感。
6. 冷冻时间：根据绿豆的大小和数量，可能需要几天到一周的时间来完全冷冻。通常，冷冻时间越长，绿豆就越容易煮烂。
7. 解冻和烹饪：将冷冻的绿豆提前放在冰箱冷藏室中缓慢解冻，或者直接在微波炉中加热几分钟，让它们逐渐。解冻后的绿豆可以用于制作各种菜肴，如绿豆汤、绿豆粥等。
8. 避免过度冷冻：过度冷冻的绿豆会变得非常硬，难以煮烂。确保在冷冻过程中不要过度冻结。
绿豆在冰箱里冷冻的时间取决于多种因素，但通常需要几天到一周的时间。通过上述小窍门，你可以更快地掌握如何快速煮烂绿豆。
