1. 蒜蓉蒸瘦肉：将瘦肉切片，用蒜末、生抽、料酒、淀粉腌制片刻。将腌好的瘦肉放在蒸盘上，放入蒸锅中蒸熟，出锅后淋上热油和蒜蓉即可。
2. 红烧瘦肉：将瘦肉切块，用酱油、糖、料酒、姜片、葱段等调料炒香，加水炖煮至肉质软烂，最后收汁即可。
3. 宫保瘦肉：将瘦肉切丁，用料酒、生抽、淀粉腌制。然后与花生米、干辣椒一起炒制，加入宫保酱料，翻炒均匀即可。
4. 酸菜瘦肉：将瘦肉切丝，用盐、生抽、料酒腌制。然后与酸菜一起炒制，加入适量的辣椒、蒜末等调料，炒至肉丝变色即可。
5. 青椒炒瘦肉：将瘦肉切片，用料酒、生抽、淀粉腌制。然后将青椒切丝，与瘦肉一起炒制，加入适量的蒜末、姜丝等调料，炒至肉片变色即可。
6. 土豆烧瘦肉：将瘦肉切块，用料酒、生抽、淀粉腌制。然后将土豆切块，与瘦肉一起炒制，加入适量的葱段、姜片等调料，炒至肉块熟透即可。
7. 苦瓜炒瘦肉：将瘦肉切片，用料酒、生抽、淀粉腌制。然后将苦瓜切薄片，与瘦肉一起炒制，加入适量的蒜末、姜丝等调料，炒至肉片变色即可。
8. 芹菜炒瘦肉：将瘦肉切片，用料酒、生抽、淀粉腌制。然后将芹菜切段，与瘦肉一起炒制，加入适量的蒜末、姜丝等调料，炒至肉片变色即可。
9. 豆腐烧瘦肉：将瘦肉切块，用料酒、生抽、淀粉腌制。然后将豆腐切块，与瘦肉一起炒制，加入适量的葱段、姜片等调料，炒至肉块熟透即可。
10. 蘑菇炒瘦肉：将瘦肉切片，用料酒、生抽、淀粉腌制。然后将蘑菇切片，与瘦肉一起炒制，加入适量的蒜末、姜丝等调料，炒至肉片变色即可。