关于木薯放置几天后变黑是否还能食用的问题，需要根据具体情况进行判断。
我们要了解的是，木薯是一种富含淀粉和营养物质的根茎类食材，其在储存过程中，受到环境因素的影响，可能会出现颜色变化的现象。正常情况下，如果木薯只是因为放置一段时间而出现轻微的颜色发黑，且没有发生腐烂、变质的情况，那么这样的木薯是可以食用的。因为在储存过程中，木薯可能会因为氧化作用而导致表面颜色变黑，但这并不会影响其内部的品质和口感。
如果木薯变黑的情况较为严重，且伴随着腐烂、变质、发出异味等现象，那么这样的木薯就不宜食用。这是因为木薯在储存过程中，可能因为潮湿、高温等不利环境因素的影响，导致霉菌等微生物的滋生和繁殖，进而产生有害物质，对健康产生危害。
还需要注意的是，对于变黑的木薯，我们可以通过观察其外观、质地和气味等方面来判断其是否仍然可食用。如果木薯表面出现黑斑、软烂、流出等现象，或者闻到不正常的异味，那么最好不要食用。但如果只是表面轻微变黑，内部质地仍然坚硬，且无异味，那么经过削去黑斑部分后，仍可食用。
对于木薯放几天变黑是否能吃的问题，需要根据具体情况进行判断。如果木薯只是因为氧化作用而轻微变黑，且没有发生腐烂、变质等情况，那么可以食用。但如果变黑情况严重，伴随着腐烂、变质、发出异味等现象，则不宜食用。为了确保食品安全和健康，建议储存木薯时选择干燥、通风、阴凉的地方，并避免长时间存放。
最后需要提醒的是，食品安全关乎健康，任何食物在储存和食用过程中，都要注意卫生和质量。如果发现食物出现变质、腐烂等现象，应及时丢弃，以免对健康造成危害。在食用任何食物前，都应该仔细观察其外观、气味和质地等方面，以确保食品安全。
对于木薯放几天变黑能否吃的问题，需要根据具体情况进行判断。在食用前，应该仔细观察其外观、气味和质地等方面，确保食品安全和健康。