贝壳类海鲜确实属于寒性食物，但这并不意味着所有人都不能食用。对于大多数人来说，适量食用贝壳类海鲜是可以的，只是需要注意一些事项，以免出现不适。
对于体质偏寒或存在胃肠道疾病的人来说，由于身体本身对寒性食物的耐受能力较弱，过量食用贝壳类海鲜可能会引发胃肠道不适，如腹痛、腹泻等。这类人群在食用时应适量为宜，可以搭配一些温性食物来平衡寒性，如姜、葱、蒜等。
对于健康人群而言，适量食用贝壳类海鲜并不会对身体造成太大影响。为了确保食品安全和健康，仍然需要注意以下几点：
1. 选择新鲜的海鲜：确保购买的贝壳类海鲜新鲜活泼，无异味，避免食用了不新鲜的海鲜而导致食物中毒。
2. 烹饪方式要得当：烹饪时选择高温加热，确保海鲜彻底熟透，以杀死可能存在的细菌和寄生虫。
3. 适量食用：即使是健康人群，也要适量食用贝壳类海鲜，避免过量摄入寒性食物导致胃肠道不适。
至于吃了寒性的贝壳类海鲜会不会肚子疼，这取决于个体差异和食用量。如果本身对寒性食物耐受能力较差，或者过量食用，就有可能引发腹痛等不适症状。在食用过程中要注意观察身体反应，如果出现不适，应及时就医。
贝壳类海鲜虽然属于寒性食物，但适量食用对于大多数人来说并不会造成太大问题。只是需要根据自身身体状况和饮食习惯进行合理搭配和适量控制。为了确保食品安全和健康，还需要注意选择新鲜的海鲜、烹饪方式要得当等方面。
对于担心吃贝壳类海鲜会引发不适的人来说，还可以采取一些预防措施，如搭配一些温性食物一起食用，或者在食用后喝一些姜茶等有助于暖胃的饮品。要根据自身情况适量食用，注意食品安全和卫生，才能享受到美味的同时保持健康。
最后提醒一点，如果你有任何关于食物与健康方面的疑虑或不适，最好咨询专业医生或营养师的意见，以获得更为准确和个性化的建议。