关于鲜竹荪的菌盖是否可以吃的问题，其实是可以吃的，没有问题。
鲜竹荪是一种珍贵的食用菌，其独特的口感和营养价值备受人们喜爱。而其中的菌盖部分，也是完全可以食用的。在食用前需要注意以下几点：
要确保所采摘的鲜竹荪是新鲜、无污染的。因为鲜竹荪生长的环境对其品质有着极大的影响，如果生长环境受到污染或者采摘不当，可能会导致菌盖部分带有毒素或者细菌。在采摘和食用前一定要认真观察其外观和气味，确保其没有受到任何污染和损伤。
对于菌盖的食用方式，可以将其与其他食材一起烹饪，如炖汤、炒菜等。在烹饪过程中，需要注意火候和时间，避免过度加热或者烹饪不足导致营养成分的流失和食用安全的问题。
虽然鲜竹荪的菌盖可以食用，但对于某些人群来说需要注意适量食用。因为鲜竹荪具有一定的滋补作用，过量食用可能会导致身体负担加重。特别是对于体质虚弱、消化不良等人群来说，更需要谨慎食用。
鲜竹荪的菌盖是完全可以食用的，不仅口感独特，而且富含多种营养成分。在食用前需要注意采摘和烹饪的方式和方法，确保食品安全和营养价值。对于不同人群来说，需要根据自身情况适量食用。
我还想补充一点关于鲜竹荪的知识。鲜竹荪不仅是一种美味的食材，还具有一定的用价值。在中医理论中，鲜竹荪被认为具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体的功效。适量食用鲜竹荪不仅可以享受美食，还可以对身体健康产生一定的益处。
每个人的身体状况和体质都不同，对于食物的适应性和反应也会有所不同。在食用鲜竹荪或者任何其他食材时，还需要根据自身情况适量食用，避免过量或者不当食用带来的不适。
鲜竹荪的菌盖是可以食用的，而且具有独特的口感和营养价值。在食用前需要注意采摘和烹饪的方式和方法，确保食品安全和营养价值。根据自身情况适量食用，还可以享受鲜竹荪的用价值带来的益处。