在广东的美食世界中，有一种富贵虾，被誉为“黄金万甲”。它的金外皮光滑亮泽，诱人且充满寓意，是过年或特殊节日时餐桌上不可或缺的佳肴。我近日在泷悦品尝到了从泰国精选而来的极品椒盐富贵虾，其体型巨大，肉质细腻鲜美，无论是其象征意义还是味道，都堪称一绝。
这里，新鲜的食材以生炸的方式呈现，完美地锁住了食材的鲜美。自制的椒盐酱料香气四溢，诱人的色泽和香气让人垂涎欲滴。虾背已经贴心处理过，轻轻一掀即可享用，其肉质鲜嫩无比。
泷悦，这家位于厦门宝龙一城对面的广州菜餐厅，早已不是第一次光顾。其内部环境依然保持着清雅淡然的氛围。茶艺桌上的作品充满了写意之美，六个大小不一的包厢更是宁静而优雅，给人一种禅意十足的感觉。
在夏日炎炎中，我们以一道凉瓜龙骨炖鲍鱼汤开启味蕾之旅。这汤鲜美而消暑，鲍鱼的鲜嫩与龙骨的靓丽相得益彰，加上苦瓜带来的清新苦味，既爽口又美容。
生腌血蚶看似“鲜血淋漓”，实则鲜甜至极，且已贴心开盖，食用方便。
小澳龙搭配特调的加拿大海胆酱汁，其肉质饱满，口感浓郁，别具一格。
金牌烤乳鸽采用潮式卤制与独特烤制工艺相结合，火候恰到好处，使得乳鸽嫩滑，绝对值得趁热品尝。
地道的葱油捞鸡不仅肉熟骨带血，确保鸡肉的鲜嫩与皮爽肉滑的口感得以完美呈现。
啫啫田鸡的烹饪对火候要求极高，烧煮后的田鸡肉质紧实甘香，每一口都是极致的满足。
皇上皇煲仔饭是广东最地道的特色美食之一。腊肉与腊肠的香气渗入每一粒香米之中，焦香中带着湿润口感，令人回味无穷。
私房煎手打鱼饼也值得一试。广东鱼饼以其鲜嫩弹牙的口感和油煎香气而闻名。
桑芽叶泡手打鱼丸则是一道清爽鲜香的夏日佳肴。桑芽叶采摘自桑树枝干上的嫩芽头，具有清热降火、消肿化痰的食疗功效。
最后的一道龟苓膏更是滋润了整个夏天。其口感比果冻还要软嫩，带着些许甜与苦的味道，感觉所有火气都得以清除。
再次来到厦门这隐藏版的正宗广州菜餐厅——泷悦，每次都有不同的惊喜等待着我。从"黄金万甲"到其他美食，"小惊喜"无处不在。期待下次再会！