随着季节的交替，夏去秋来，饮用水市场并未因天气的转凉而显得萧条。相反，各大品牌在饮用水领域各显神通，竞相争艳。除了常见的矿泉水和纯净水，苏打水产品，尤其是天然苏打水，正逐渐成为消费者的新宠。无论是熙攘的商场还是热闹的超市，甚至是小区内的便利店，随处可见各式各样的苏打水产品整齐地陈列着。
在超市的一角，一位顾客选购了两瓶“苏客”天然苏打水。他表示，相较于其他品牌的苏打水，“苏客”的口感更为甘甜且淡雅宜人。他透露，家中有痛风患者，每当换季时关节疼痛难忍。后来听说饮用苏打水能对痛风症状有所缓解，于是家中便常备此水。
那么，是否所有的苏打水饮品都具备同样的神奇效果呢？根据市场的走访调查，市场上销售的苏打水饮品分为天然苏打水和添加各类添加剂的苏打饮料两种。需注意的是，后者并不能算作真正的苏打水。消费者可以通过查看产品外包装上的配料表来辨别。优质的天然苏打水被誉为了“肝脏的水”，在欧美地区更是被称为“黄金水”或“贵族水”。
这种水不仅具有排毒、降低血脂、美容、缓解疲劳和提高睡眠质量等明显功效，而且其中的小苏打成分（碳酸氢钠）能有效中和尿酸，帮助痛风患者更快地尿酸，减轻关节疼痛。天然苏打水还具有解酒作用，并能对胃酸过多或过少进行双向调节，有助于养胃。