经济实惠的美味佳肴制作流程
绿豆芽 250克
嫩韭菜 一小束
干豆皮 一张
小米辣 适量
蒜瓣 若干
让我们开始烹饪一道成本不到十元的家常美食吧！
1. 请准备所需食材。包括新鲜的豆芽、嫩韭菜、干豆皮、小米辣以及蒜瓣。
2. 处理食材。将豆芽清洗干净，韭菜摘去老叶并切段，豆皮儿清洗后切成细丝。将小米辣切段，蒜瓣剁成蒜末。
3. 起锅烧油，待油热后加入蒜末和小米辣炒香，接着放入豆芽翻炒1-2分钟。
4. 然后加入韭菜和干豆皮，再放入适量的生抽、味极鲜和盐调味，继续翻炒至断生即可出锅。
如果你时间紧迫却想品尝美味佳肴，不妨尝试下这个简单易学的食谱吧！非常适合初入厨房的新手尝试。
关于绿豆芽的营养价值：绿豆芽不仅价格亲民，还具有多种健康功效。每150～200克绿豆芽煎汤，可解酒毒、热毒，还有清暑热、通经脉、补肾、利尿、消肿、滋阴等作用。对于调五脏、美肌肤、利、降血脂、软化血管也有良好效果。
特别提示：由于绿豆芽的膳食纤维较粗，性质偏寒，脾胃虚寒的朋友不宜长期多食。
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