在日常生活里，我们常听到转氨酶升高的说法，便以为是肝脏出了大问题。其实不然，转氨酶的数值变化并不一定意味着严重的健康问题，因为其特异性并非百分百。那么，究竟什么是转氨酶高，又为何会出现这种情况呢？
转氨酶是一类催化氨基酸与酮酸之间氨基转移反应的酶。这类酶在心肌、脑、肝、肾等动物中广泛存在。其中，谷丙转氨酶和谷草转氨酶是最为重要的两种。谷丙转氨酶主要存在于肝脏中，而谷草转氨酶则更多地存在于心脏及其他器官内。
正常的转氨酶水平通常在0至40U/L的范围内。根据肝炎的诊断标准，慢性乙肝患者的病情严重程度可依据其转氨酶水平进行划分。例如，当谷丙转氨酶处于40至120U/L之间时，可被视为轻度乙肝。转氨酶的升高并不全然是肝炎的标志，还可能由其他因素引起。
一、病理性原因
当转氨酶超出正常范围时，多数情况下是由于病毒性肝炎或其他肝病所导致。除此之外，胆道疾病如胆囊炎、胆石症的急性发作，心脏疾病如急性心肌梗塞、心肌炎等，以及某些感染性疾病如大叶性肺炎、肺结核等也可能导致转氨酶升高。某些物和化学制剂的使用也可能引起转氨酶的升高。
二、生理性原因
值得注意的是，一些健康人的转氨酶水平也可能暂时超出正常范围。如进行剧烈运动、过度劳累或摄入油腻食物后，都可能导致转氨酶暂时性升高。
对于生理性因素导致的转氨酶升高，我们可以通过调整生活方式来避免。而对于病理性因素导致的转氨酶升高，则需要明确病因并进行针对性治疗。对于因病毒性肝炎引起的转氨酶高，除了保肝降酶治疗外，还需进行抗病毒治疗。
在调理转氨酶的我们还可以通过食疗来辅助健康。以下是几种具有调理作用的食谱：
1. 黄花菜粥
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2. 田基黄粥
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以上仅为部分食谱推荐，可以根据个人需求和口味进行选择与搭配。
3. 五味子糯米粥
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4. 薏苡仁土茯苓粥
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5. 荸荠鸡蛋粥
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6. 陈皮瘦肉粥
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这些食谱均具有清热解毒、利湿、健脾和胃等功效，对于调节身体机能、促进健康具有积极作用。