时至橘子盛行的季节，那金黄诱人的橘子令人垂涎欲滴，稍不留神就容易过量食用。近来，不少市民因无意识中吃得太多，竟然患上了“橘黄症”，肌肤渐渐染黄，成为了“小黄人”。
她本以为每日摄入这么生素C能令肌肤白皙。在连续食用大半个月后，她的皮肤逐渐变黄，先是从手部开始，再蔓延至脸部。起初她以为是休息不好导致的皮肤变黄，便开始频繁敷面膜。但几天过去，她发现并未变白反而愈发黄了，这才开始感到担忧害怕。后来听家人说可能是橘子吃多了导致的皮肤变黄，于是去医院就诊。
经过医生诊断，笑笑被确诊为“橘黄症”，也称为胡萝卜素血症。医生表示无需过度担心，只要停止继续大量摄入橘子等富含胡萝卜素的食物，并多喝水促进血液循环，这一症状即可自行恢复。
那么何为胡萝卜素血症呢？
柑桔类水果因含有丰富的胡萝卜素而备受欢迎。然而过量摄入柑桔类水果会导致大量胡萝卜素进入血液，从而引发胡萝卜素血症。
胡萝卜素血症是一种因血中胡萝卜素含量过高而引起的肤色黄染症。当正常皮肤接触到过量的胡萝卜素时，会使皮肤呈现。除了柑桔类水果外，过量摄入富含胡萝卜素的食物如胡萝卜、南瓜、红棕榈油、木瓜等也会导致血中胡萝卜素含量增高。而在某些特定情况下如高脂血症、甲状腺功能低下、糖尿病等也会影响胡萝卜素的代谢转化。
值得注意的是，木瓜虽受女性喜爱，具有丰胸、美白等功效，但过量食用也会导致高胡萝卜素血症。
全身发黄是中毒了吗？
胡萝卜素是维生素A的前体，但过多摄取并不会导致肝中毒。因此即便出现皮肤发黄，也不必担心肝部中毒。只需减少或停止摄入相关食物，皮肤颜色便可恢复正常。
橘黄症儿童中同样常见
实际上，萝卜素血症在婴幼儿和学龄前儿童中尤为常见。这是因为他们的饮食中通常包含大量蔬菜及含类胡萝卜素的水果和蔬菜。类胡萝卜素包括α-和β-胡萝卜素以及番茄红素等。除了胡萝卜外，富含类胡萝卜素的食物还包括红薯、芒果、杏子、甜瓜、西红柿等。
我们的皮肤颜色受多种因素影响其中之一便是胡萝卜素。一旦摄入过多便会引起皮肤发黄。
成年人是否也会患橘黄症？
答案是肯定的。同样可能因摄取过多黄红色食物而导致胡萝卜素血症。曾有一位女性患者为了减肥每天只吃两斤圣女果一周后全身皮肤发黄这是由于番茄红素摄取过多所引起的。然而停止摄入圣女果后三天逐渐消退一周内完全恢复正常因此不要贪多要适可而止。
