在清晨的喧嚣中，许多上班族选择享受一杯香醇的咖啡，唤醒沉睡的身体，以迎接新的一天。咖啡作为一种流行的晨间能量饮料，能够帮助人们抵抗疲劳，保持清醒。也有一些人发现，在享受咖啡后却感到更加困倦，这究竟是何原因呢？
我们需要明白为何会产生疲劳感。疲劳的产生与一种名为腺苷的化学物质有关。随着腺苷的积累并与受体结合，细胞会逐渐失去活力，大脑血管也会扩张，身体自然而然地就会发出休息的信号。有趣的是，分子与腺苷相似，它抢先与腺苷受体结合，从而阻止腺苷发挥作用，让人保持清醒状态。
尽管能够通过这种方式让我们暂时保持清醒，但它并不能真正消除体内的腺苷。注册护士米歇尔·沃利在接受PureWow采访时表示：“我们的大脑虽不再对腺苷做出反应，但并未停止生产腺苷。当的作用逐渐消退时，体内积累的腺苷会让你感到更加疲惫。”
这种现象与摄入高糖食物后的能量波动类似。刚开始时，你会觉得充满活力，但很快这种能量就会耗尽。值得注意的是，如果你在咖啡中加入了大量糖分，这也可能导致喝咖啡后感到疲劳。具有利尿性，可能导致脱水，从而引发疲劳感。一些研究表明的脱水效果并不像人们普遍认为的那样严重。
最后要考虑到的是，你可能已经对产生了高度的耐受力。这意味着一杯咖啡已经不能像以前那样让你感到振奋了。
