判断牛排熟度的方法有很多种，其中一种常见的方法是使用食品温度计插入牛排中测量。但这种方导致肉汁流出，影响口感。也有人推荐使用手掌理论，通过按压手指判断牛排熟度，但这种方法的适用性会受到个人手部肥胖程度的影响。今天，我们将向大家介绍一种更为通用且简单的判定牛排熟度的方法——摸脸法。
每个人的面部，无论是额头、下巴还是脸颊，都具有独特的触感。这种触感与牛排的熟度有着惊人的相似性。我们可以通过触摸面部不同部位来判断牛排的熟度。这种方法适用于所有人，无论体型胖瘦。
如果你喜欢三分熟的牛排，那么它的触感应该与你的脸颊相似，柔软且富有（与生肉相比，更有弹性）。五分熟的牛排则应该像你的下巴一样，柔软而具有一定的硬度和弹性。如果你喜欢七分熟的牛排，它的触感应该与你的额头相似，且弹性和硬度更大。
这种方法看似奇特，但实际操作起来非常简单。只需在实践中多加练习，通过按脸的同时烤制几份牛排，逐渐熟练掌握这项技能。刚开始时，可能会让身边的人误以为你有些失常，但当他们品尝到你烹饪出的美味牛排时，定会对你的技艺刮目相看。
这种方法不仅简单易学，更重要的是能够更准确地判断牛排的熟度，让你的烹饪技巧更上一层楼。
