大年三十，张叔坐在餐桌前，正准备与家人举杯共庆新年之际，突然端起的一杯白酒和一块肥美的红烧肉让他感到上腹部一阵剧痛。家人急忙将他送往医院，医生诊断他患上了急性炎。
每年春节，这种“节日病”都会频繁上演。作为的“化工厂”，负责消化酶以帮助我们分解食物。过量油腻食物的摄入和过量饮酒会使的“消化工厂”失控，酶被提前激活，不仅会消化食物，还会“自我消化”，导致发炎甚至坏死。
急性炎的症状不容小觑，包括上腹部剧烈疼痛、恶心呕吐、和心率加快等。严重时可能危及生命。春节假期，医院消化科和急诊科常常人满为患，许多患者因一顿丰盛的年夜饭而进入ICU。
油腻食物和酒精是急性炎的两个重要诱因。油腻食物会刺激胆囊收缩，增加胰液，让“超负荷运转”。而酒精则直接损伤，导致细胞发生炎症反应。长期大量饮酒者患炎的风险更是普通人的3-5倍。
的年夜饭文化讲究丰盛，但过度摄入高脂肪食物、吃得太快太多、酒精过量等都是炎的触发因素。我们需要改变一些不健康的生活习惯。饮食不过量，给“喘口气”；适量饮酒，不给自己挖坑；关注身体信号，早发现早处理。
健康才是最好的年货！让我们在春节期间注意健康饮食和适量饮酒，避免给自己带来不必要的健康危机。记住，吃饭要细嚼慢咽、荤素搭配、少油少盐、多喝水少喝酒。饭后散步30分钟，帮助消化，减少负担。控制零食和甜点的摄入，避免高脂高糖积累。
（参考文献：医学会消化病学分会《急性炎诊治指南》消化杂志及医学会内学分会关于高脂血症与炎的关系研究。）
