我们的工作室有一群在海边长大的小伙伴，每次听他们聊天，只要聊到吃的，海鲜总是成为焦点话题。他们谈论螃蟹吃到满足，生蚝大口大口地吃，听起来真是让人羡慕又惊叹。因此每逢过节，我都有想把他们留在工作室的冲动，免得他们回家在朋友圈晒各种海鲜美食，让人垂涎欲滴。
前段时间，大梨回家办事，半夜给我发来了美食照，引发了我的一场关于海鲜的讨论。在这里我想澄清一下，我对海鲜中某些部分的名称有自己的理解和叫法，让我们一起看看这些常见的海鲜哪些部分是不能吃的。
【螃蟹】
无论是海蟹、大闸蟹还是，不能吃的部位其实不多。比如蟹鳃，它长得像眉毛，很脏，不能食用；蟹肠里面都是螃蟹的物，同样也不能吃；蟹胃则藏有螃蟹的物，非常脏；蟹心集中了螃蟹的寒气，最好也不要吃。
【虾】
虾是许多家庭餐桌上的常客。但是虾头和虾线是不能吃的。虾头里可能含有较多的重金属残留物，所以最好不要食用。而去除虾线的方法也很简单，可以直接开背去除，或者不用开背，用牙签挑出。
【蛤蜊和蛏子】
蛤蜊和蛏子都有不能吃的部位，比如蛤蜊的“沙包”和蛏子的外圈。为了确保口感和卫生，建议去除这些部位。关于如何使蛤蜊口感好、没有沙子，可以通过浸泡的方法来处理。
【海螺】
海螺的品种繁多，价格因野生和养殖而有所差异。但是不管品种如何，有些部位是不能吃的。比如海螺尾，它含有海螺的物，有很多细菌；还有海螺的“脑”，吃多了会头晕。海螺的头部还有一个薄薄的皮儿下藏着“脑”，用手一挤就能出来两块像豆腐一样的白色“小丸子”，这个也是不能吃的。至于生蚝的内脏部分也要摘除干净。 扇贝分公母有不同的口感特征但其内脏同样不可食用。青口贝的黑灰色絮状物也要摘除干净才能食用。 总的来说我们日常吃的海鲜中有很多需要注意的地方对于不熟悉的部分最好避免食用以确保安全健康地享用美食。如果你们对海鲜的某些部分还有疑问或者有什么补充的可以留言大家一起交流学习增长见识共同了解更多的海鲜知识哦至于你们到底吃不吃蛤蜊的物呢请告诉我实话吧让我们一起探讨一下这个问题吧！
