重庆：传承灿烂的巴文化与民风民俗的“渝味”情怀
重庆是巴文化的重要发源地，经过千年的积淀和发展，形成了丰富的人文景观和鲜明的地域特色。为了传承和保护好这些珍贵的民俗文化，重庆地方志微信公众号特地推出了《重庆民风民俗》专栏。这一栏目从多个方面展现了重庆民俗文化的变迁和发展，激发了广大群众对家乡的热爱和建设家乡的美好愿景。
农耕文化，是以农业生产为核心衍生出的民俗文化，广泛存在于各地。重庆的农耕文化同样丰富多彩，包含了农事、农具、农艺、农俗等方面的内容。其中，石柱黄连传统生产技艺就是其中的一大亮点。石柱土家族县盛产黄连，被誉为“黄连之乡”。自唐代以来，石柱黄连一直享有盛誉，且经过元末明初的人工栽培，其产量逐年上升。从采种育苗到采收加工，石柱黄连种植技艺已经历上千年的历史，形成了一套完整的栽培技术和加工技艺。
除了农耕文化，重庆的游艺竞技和民间崇拜也是其民俗文化的重要组成部分。万盛黑山谷的传统生态茶叶栽培与制作技艺便是其中的代表。这里的茶叶栽培技艺涵盖了选址、培育、管护等方面，茶叶制作技艺则主要包括采茶、炒茶、发酵、分装等环节。这一技艺产出的“滴翠剑名”贡品名茶以“色翠、香郁、味醇、形美”四绝著称。
重庆的民风民俗源远流长，包含了丰富的地域特色和人文情怀。从物质生产、饮食服饰、居住出行、岁时节日等方面，都能感受到巴文化的深厚底蕴和民俗文化的独特魅力。希望通过《重庆民风民俗》这一专栏，让更多的人了解和热爱重庆的民俗文化，共同守护好山城的根脉。
