
夏日炎炎,让你胃口全无。试试这些爽口滑凉的凉面吧!立刻唤醒你的味蕾!今天分享给你五种人气爆棚的凉面做法:酸辣麻辣,还有韩式泰式等各种口味,简单快捷,十分钟搞定,保证全家都抢着吃。
一、经典酸辣凉面(川味版)
食材:碱水面条、黄瓜丝、胡萝卜丝、油炸花生米、蒜末、葱花。
调料:生抽、香醋、辣椒油、糖和花椒粉等。
特色:酸辣刺激,面条Q弹有嚼劲,超解暑。
二、老北京麻酱凉面
食材:手擀面、黄瓜丝、鸡胸肉等。
调料:芝麻酱、生抽、醋等。
特色:酱香浓郁,口感醇厚,充满老北京的味道。
三、韩式冷面(冰爽版)
食材:荞麦冷面、梨丝、泡菜等。
汤底:冰水、韩式辣酱等。
特色:冰镇汤底搭配脆梨,酸甜辣爽,瞬间降温。
四、泰式柠檬鸡丝凉面
食材:鸡胸肉、细面等。
酱汁:鱼露、柠檬汁等。特色:酸辣清新,柠檬香十足,低卡又开胃。
五、葱油鸡丝凉面(懒人必学)秘制葱油制作不可少!食材:挂面、鸡胸肉等。特色:葱香扑鼻,简单快捷。小贴士:面条煮到八分熟过冰水更劲道;酱料可根据个人口味调整,喜欢辣的可以多加辣椒油。这五种凉面口味各异,一周换着吃不腻,收藏起来,夏天再也不愁没胃口啦!点赞关注解锁更多夏日美食!
