5月1日，“品味西关烟火人间”——荔湾五一美食嘉年华在上下九步行街广场盛大开幕。本次活动将持续至5月5日，汇聚了众多美食文化爱好者，共同庆祝这场盛大的美食盛宴。
本次美食文化节共有70家商户参与，其中包括30余家老字号，呈现了一场精彩绝伦的美食长卷。活动现场犹如一个广府美食的露天博物馆，展示了多款广府特色小吃，如泮塘马蹄糕、顺德鱼皮、百花双皮奶等，深受市民喜爱。
百花传统甜品店作为荔湾美食的代表性企业之一，第三次参加上下九美食文化节。本次带来了多款特色甜品，如马蹄爽、红豆西米冰粒、芒果双皮奶等。负责人麦秀庄表示，当日营业额比平时翻了数倍，人气十分旺盛。此次活动也为即将到来的假期营造了浓厚的氛围。
在泮塘马蹄糕的展位前，晶莹剔透的马蹄糕吸引了众多市民驻足品尝。店主介绍称，制作马蹄糕需选用泮塘五秀的“水马蹄”，糖浆熬制至特定状态，火候和时间的掌握也极为关键。
广州市级非遗代表项目“西关礼饼制作技艺”的保护单位赞记礼饼也参加了此次美食文化节。其始于1909年，坚持手工揉面，传承广府口味。其特色礼饼如嫁女饼等，不仅展现了西关婚嫁的文化内涵，也成为消费者喜爱的伴手礼。
上下九步行街作为全国首条商业步行街，近年来大力发展夜市经济，本次美食文化节也是荔湾区以“美食+”为切入点的消费促进活动的缩影。通过举办“永不落幕”的美食文化宣传活动，荔湾区丰富了消费供给，激发了美食文化消费，带动了周边消费市场的回暖。
本次“品味西关烟火人间”荔湾五一美食嘉年华活动不仅展示了荔湾区的丰富美食，还吸引了天若有情酒业等企业的参与。天若有情酒业总经理全东英表示，希望通过此次活动展示企业的精酿啤酒产品，并考虑将企业进驻至荔湾，继续深耕精酿啤酒产业。
本次美食文化节展现了荔湾区的美食文化底蕴和活力，为市民和游客带来了一场难忘的盛宴。
