闽侯农心农业科技示范园的盆栽辣木树专家展示修剪技艺
昨日上午，走进闽侯农心农业科技示范园，我们看到了众多仅有半米高的盆栽辣木树。这些树的主干大小如同大拇指般粗细。“这些辣木树已经培育了三年之久。”示范园的园长陈亮透露，“如果按照常规的种植方式，这些主干会长得非常粗壮，高度也将是现在的三倍之多。”然而通过技术人员的辛勤努力和专业技巧，成功地将这些辣木树矮化，让市民可以在家中轻松种植。
辣木树起源于印度，它的树根带有辛辣味道。这棵神奇的树木因其各个部分都具有极高的用价值而备受赞誉。它的根茎被誉为“神奇之树的宝藏”，其效与西洋参和灵芝相提并论。除此之外，辣木树还具有调节血压、降低胆固醇和血糖、增强免疫力、缓解炎症、排毒养颜、改善睡眠质量和保肝解酒等显著功效。
辣木树因其全身都是宝而备受推崇。从根、茎皮、叶子、花朵到果实都可以食用。据农业部蔬菜品质监督检验测试中心的分析结果，辣木树所含的铁是菠菜的三倍，钙质是牛奶的四倍，钾是香蕉的三倍，维生素C是柑橘的七倍，蛋白质是牛奶的两倍，维生素A是胡萝卜的四倍。这些惊人的数据足以证明辣木树的营养价值极高。
陈亮表示，“我们已经成功矮化了2000多盆盆栽辣木树，并计划向全省推广。”他还强调，辣木树是一种速生树种，具有很强的抗病虫害能力。对于想要在家中种植的市民，建议将辣木树放置在阳光充足的地方，每隔十天浇水一次。如果出现病虫害问题，只需剪掉受影响的枝干即可，无需使用任何物。
盆栽辣木树的嫩叶每月可采摘一次。其叶子和梗可以制作成辣木茶；枝干则可以制成辣木片，用于炖各类肉汤；辣木叶粉与面粉结合可制作馒头、饺子和面条等。新鲜辣木叶可以清炒、拌成沙拉食用，也可以炒鸡蛋，口感类似于菠菜。如果市民家中种植几株辣木树，就能足不出户享受辣木的养生大餐。这不仅是一种健康的生活方式，也是一种对传统文化的传承和发扬。
